Andrew Zimmern over hoe de dood van Anthony Bourdain 'bizar voedsel' beïnvloedt

Andrew Zimmern Anthony Bourdain Bizar voedsel

Andrew Zimmern en Anthony Bourdain wonen de lancering van de Chase Sapphie Card bij in Weather Room at Top of the Rock op 22 oktober 2009 in New York City. Ben Hider/Getty Images

Andrew Zimmerbracht een doordachte en aangrijpende verklaring uit toen zijn vriend en collega-kok Anthony Bourdain op 8 juni stierf, waarin hij hem prees voor zijn scherpzinnigheid en inzicht. En nu, zo'n vier weken later, is de...Bizar voedselgastheer reflecteert op de dood van Bourdain en wat het betekent voor de show van Zimmern en anderen die het leuk vinden.

Sterfgevallen onder beroemdheden in 2018

Lees artikel

Ik voel geen extra gewicht, vertelt de 57-jarigeWij Wekelijksvan hoe hij er nu tegenaan kijktBizar voedselbij afwezigheid van Bourdain enOnderdelen onbekend, de show die de overleden chef-kok presenteerde op CNN. Ik doe wat ik doe en ik probeer op mijn rijstrook te blijven, en ik blijf doen wat ik doe en ik blijf op mijn rijstrook.

Toch betekent dat niet de viervoudig James Beard Award-winnende tv-persoonlijkheid, die debuteerde met een nieuw seizoen vanBizar voedselop 3 juli, blijft niet rouwen om het verlies van zijn voormalige collega en vriend. Ik voel me gewoon heel verdrietig. Er waren maar heel weinig stemmen die opkwamen voor andere culturen, het concept van de 'andere', de wens om het onzichtbare zichtbaar te maken en de onderliggende betekenis van een burger op aarde, legt Zimmern uit. De dingen waar Tony voor stond, daarvoor hebben we de luidste stem in onze wereld verloren, en er is maar een handvol van ons die dat soort dingen doet. Het is een kleine club.

In feite geeft Zimmern toe dat hij, nu Bourdain weg is, bang is dat anderen zullen proberen om opnieuw te creërenOnderdelen onbekendzonder het hart of de vooruitzichten deKeuken vertrouwelijkauteur bracht. Mijn angst is dat ik me realiseerde hoe waardevol hij was nu hij weg is, dat er een netwerk is dat klaar staat om 30 Bourdain-copycat-shows te lanceren met echte idioten die ze hosten, vertelt ZimmernOns. Dat is waarschijnlijk mijn grootste angst, wat, denk ik, een tegenslag zou zijn voor al het werk dat niet alleen Tony deed, maar dat ik doe en dat anderen proberen te doen. Dat maakt me bang, want dat is iets heel typisch Amerikaans.

Meest schokkende sterfgevallen van beroemdheden

Lees artikel Bizar voedsel van Andrew Zimmer

Andrew Zimmern rijdt de laatste 200 mijl van de Pony Express Trail in het laatste seizoen van Bizarre Foods. Reiskanaal

Ik weet dat het bot en bijna laf klinkt om er slechts een paar weken na zijn dood over te beginnen, vervolgt Zimmern. Maar ik weet hoe deze dingen werken, en ik weet dat er ergens in een kamer mensen zijn die deze dingen op een schoolbord beginnen te krabbelen en het spel plannen en op de markt brengen.

Beroemde koks

Lees artikel

Bourdain wasDood aangetroffenop 61-jarige leeftijd door de beroemde chef-kokEric Ripertvorige maand in een hotelkamer in Frankrijk. Zijn doodsoorzaak was zelfmoord, en een Franse gerechtelijke ambtenaar bevestigde dat...The New York Timesop 22 juni dat er op het moment van overlijden geen verdovende middelen in zijn lichaam waren gevonden.

Als u of iemand die u kent in emotionele nood verkeert of zelfmoord overweegt, bel dan deNationale reddingslijn voor zelfmoordpreventieop 1-800-273-TALK (8255).