Pioniervrouw Ree Drummond deelt haar 'Very Delicious' Gloednieuwe Pepperoni Aardappelsalade Recept
- Categorie: Voedsel
Ree Drummond en haar Pepperoni Aardappelsalade. Monica Schipper/Getty Images voor The Pioneer Woman Magazine; Matte bal
Dit is je kans om de verjaardag van Amerika te vieren zoalsRee Drummond! Terwijl de vier kinderen van The Pioneer Woman zijn gegroeid, is ook haar jaarlijkse Fourth of July-potluck gegroeid, sinds zij en haar echtgenoot van 22 jaar,Ladd Drummond, lanceerde het 19 jaar geleden. We begonnen het te krijgen toen mijn oudste [Alex] twee was, en het is elk jaar gegroeid, vertelt zeWij Wekelijks.
Rare kookhacks van beroemde chef-koks
Lees artikelNu schat Ree, 50, het eens zo intieme feest is gegroeid tot ongeveer 250 mensen: we hebben het vorig jaar naar de stad verplaatst en het waren er meer dan 500, voegt ze er lachend aan toe. We hebben een monster gecreëerd!
Ladd Drummond woont The Pioneer Woman Magazine Celebration bij in The Mason Jar op 6 juni 2017 in New York City. Monica Schipper/Getty Images voor The Pioneer Woman Magazine
Vóór het jaarlijkse evenement moet er werk worden gedaan op de ranch die de familie naar huis noemt, 13 kilometer ten westen van Pawhuska, Oklahoma. Verwacht veel maaien, onkruid wieden en dan gaan we aan de slag met het klaarmaken van een paardentrailer vol vuurwerk. Terwijl Ladd, 50, en haar kinderen Alex, Paige, Bryce en Todd het vuurwerk klaarmaken, is de ster van Food Network, die onlangs een nieuwe lijn barbecuesauzen lanceerde, in de keuken te vinden en maakt alle kanten voor ons grote potluck.
de auteur vanDe pioniersvrouw kooktseries denkt aan bulk, en wat kan ik maken in grote foliepannen. Ze serveert een klassieker, zoals gebakken bonen, maar geeft ook de voorkeur aan een caprese salade, want we eindigen altijd met zware kanten en ik hou van de frisheid en de basilicumsmaak.
Over bijgerechten gesproken, Ree raadt ook een hele goede aardappelsalade aan, omdat aardappelsalade behoorlijk saai en gewoon kan zijn, dus ik denk dat het erg lekker moet zijn.
Ree Drummond's Pepperoni Aardappelsalade. Matte bal
Terwijl de tv-persoonlijkheid de zijkanten bedekt, betekent Ladd's grillexpertise dat hij degene is die de hamburgers en steaks aanpakt. De inwoner van Oklahoma onthult dat haar man een grote vuurvaste sauspan neemt, deze op de grill zet, deze vult met ongeveer tien klontjes boter en gewoon boter op de steaks en hamburgers smeert, die op smaak zijn gebracht met citroenpeper en gekruid zout.
Beroemdheden onthullen de voedseltrends die voorbij zijn
Lees artikelRee belooft dat er altijd genoeg eten is voor al haar gasten, maar een deel van de reden waarom de culinaire expert Ladd het vlees laat koken, is omdat op zijn minst iedereen een biefstuk of burger krijgt. Een jaar eindigden we met ongeveer zeven pannen met ribben, één salade en ongeveer 19 desserts.
Ondanks het risico van een potluck die zwaar is voor schoenlappers en licht voor salades, voelt Ree zich niet verplicht om te bepalen wie wat meeneemt. In plaats daarvan zweert ze dat het geheim van een geslaagd zomerfeestje niet orkestreren is.
Een kijkje in de waanzinnig georganiseerde keuken van Khloe Kardashian
Lees artikelOp zoek naar iets lekkers om zelf mee te nemen naar een potluck? Bekijk hieronder Ree's niet saaie, niet alledaagse, gloednieuwe recept voor pepperoni-aardappelsalade!
Pepperoni Aardappelsalade
Maakt 10-12 porties
INGREDINTEN:
• 4 lbs baby Yukon gouden aardappelen
• 2 eetlepels koosjer zout
• 1 kopje echte mayonaise
• 3/4 kop marinarasaus
• 1/4 kop gemalen Parmezaanse kaas
• 8 hele groene uien, groene en witte delen
• 7 oz pepperoni, in vieren
• 2 kopjes ontpitte groene olijven, gehalveerd
• 24 oz mozzarella parels, uitgelekt en verdeeld
• 1/2 kop peterselie, gehakt en verdeeld
• 1/2 kopje basilicum, chiffonade
• 1/2 tl versgemalen zwarte peper
INSTRUCTIES:
- Doe de aardappelen in een pan met koud water en voeg twee eetlepels zout toe. Dek af, breng aan de kook en kook tot het gaar is, 10-15 minuten. Giet af, halveer de aardappelen en doe ze in een kom.
- Meng voor de dressing de mayonaise, marinarasaus en Parmezaanse kaas.
- Giet de dressing over de aardappelen, voeg de groene uien toe en roer.
- Spatel de pepperoni, olijven, mozzarella parels, 3/4 van de gehakte peterselie, de basilicum en de peper erdoor. Garneer met de resterende peterselie en serveer.