McDonald's-franchisenemer die de Big Mac uitvond, Michael 'Jim' Delligatti, sterft op 98-jarige leeftijd

Michael

Big Mac-bedenker Michael Jim Delligatti woont in 2008 zijn 90e verjaardag bij. Gene J. Puskar/AP Foto

De man die McDonald's Big Mac creëerde, Michael Jim Delligatti, is op maandag 28 november op 98-jarige leeftijd overleden.

FOTO'S: Sterfgevallen onder beroemdheden in 2016: sterren die we hebben verloren

Lees artikel

Kerry Ford – een woordvoerster van de fastfoodketen – vertelde de Associated Press op woensdag 30 november dat Delligatti stierf in zijn huis in Pittsburgh, omringd door familie en vrienden.

Delligatti stond bekend om het maken van de originele Big Mac-burger, die bijna 50 jaar lang een van de populairste menu-items van McDonald's werd. De inwoner van Pennsylvania opende halverwege de jaren 60 zijn eigen McDonald's-franchise in Uniontown en ging al snel op zoek naar manieren om de rekening van McDonald's uit te breiden tot meer dan hamburgers, friet en shakes.

FOTO'S: Meest schokkende sterfgevallen door beroemdheden aller tijden

Lees artikel

Delliganti besloot te experimenteren om de Mickey Ds-burger beter te maken door twee runderpasteitjes, speciale saus, sla, kaas, augurken en uien toe te voegen aan een sesamzaadbroodje, en begon het in zijn restaurant te verkopen.

FOTO'S: Celebrity Foodies

Lees artikel

Tijdens een interview in 2006 met deAP, onthulde Delliganti dat McDonald's aanvankelijk tegen het uitrollen van zijn uitvinding naar meer van zijn restaurants was, omdat de verkoop van de hamburgers van het bedrijf het al goed deed. Delligatti - die 47 McDonald's-locaties ging bezitten en exploiteren - gaf echter nooit op; en na een beetje aandringen werd de Big Mac in 1968 een nationale sensatie nadat hij werd geïntroduceerd in restaurants in de hele VS.

Op woensdag bracht McDonald's hulde aan Delliganti via het officiële Twitter-account van het bedrijf en schreef: Vandaag vieren we de 98 inspirerende jaren van de uitvinder van Big Mac, Michael 'Jim' Delligatti. Jim, we danken je en zullen je voor altijd herinneren. De fastfoodketen deelde een foto en citaat van de uitvinder van fastfood: ik had nooit durven dromen dat mijn creatie zou veranderen in een stukje Americana.