Gebakken kip in een wafelkegel is de nieuwste eettrend die je moet proberen
- Categorie: Voedsel
Gebakken kip in een wafelkegel Met dank aan chickncone/Instagram
Gebakken kip en wafels is niets nieuws, maar gebakken kip geserveerd in een wafelkegel is de nieuwste trend die de slagaders verstopt en de voedselwereld stormenderhand verovert! De koploper is een restaurant in New York City genaamdChic'nCone, die zich in de Turnstyle Underground Market in de buurt van Hell's Kitchen in Manhattan bevindt.
Fastfood-tweets die zo wild zijn dat je ze moet lezen om ze te geloven
Lees artikelHet trendy gerecht is precies zoals het klinkt: stukjes gebakken kip met sauzen zoals Kick'n Ranch, Yella BBQ of Buffalo Blue geserveerd in een vanillewafelhoorntje, net als ijs. Gefactureerd als een vorkvrije versie van kip en wafels, is deze decadente maaltijd al enorm populair in de Big Apple.
De traktatie is zelfs zo populair gebleken dat Chick'nCone mede-eigenaar Jonathan Almanzar verteltWij Wekelijkszijn etablissement verkoopt soms tot 875 kegels in een dag van acht uur, of vier kegels per minuut.
Voor iets extravaganters serveert het eetcafé in NYC ook off-the-menu specials, zoals een Sriracha mac and cheese fried chicken waffle cone, die bestaat uit gefrituurde kippenbeten gegooid met mac en cheese, en gepresenteerd in een kegel die is bestrooid met pittige Sriracha-saus.
Een bericht gedeeld door Fork Free Chicken & Waffles! (@chickncone)op 15 april 2018 om 17:51 PDT
Het idee voor Chick'nCone, zegt Almanzar, kwam voort uit een voorliefde voor comfortfood. Comfortfood is meestal moeilijk te eten en helemaal niet mainstream, legt hij uit. We hebben een gerecht ontworpen dat alle smaken en de draagbaarheid heeft om het een gemakkelijk te eten, mee te nemen en mee te nemen, thuisvoedsel te maken.
Sterren die graag uit eten gaan
Lees artikelVolgens Almanzar ligt het geheim van het succes van Chick'nCone in de kip zelf, die lokaal, vers en gepaneerd is met een geheime mix van karnemelk en Panko-paneermeel. Het is knapperig, sappig en smaakvol, vertelt hijOns.
Hoewel gefrituurde kip geserveerd in een wafel te vinden is op restaurantmenu's van Indianapolis tot Los Angeles, hoopt Almanzar de rage nog algemener te maken. We hebben de afgelopen drie maanden meer dan 20 franchises verkocht en volgende week openen we onze volgende locatie in The Exchange in Fort Collins, Colorado, zegt hij.
Beroemde fijnproevers
Lees artikelVertel ons: zou je gebakken kip proberen, geserveerd in een wafelkegel?